维内兹提升为意大利第335个法定产区

摘要： 上月，维内在意大利葡萄酒与烈酒展会上，兹提意大利民间宣告维内兹产区降级为意大利第335个法定呵护产区，利第被招供的个法葡萄酒为灰皮诺葡萄酒以及白葡萄酒混酿。 ABSTRACT： Earlier last month,定产 during a “talk show” on center stage at Vinitaly, a new DOC was announced. The new denominacion de origen (DOC), Italy’s 335th, will be known as the Delle Venezie DOC and is approved for Pinot Grigio (still as well as sparkling) and white blends.

在4月意大利葡萄酒与烈酒展（Vinitaly）上，维内兹（Delle Venezie）被宣告成为意大利新降级的维内法定产区（DOC）。该产区内被法律招供的兹提葡萄种类为灰皮诺（Pinot Grigio），可酿制行动型或者起泡型葡萄酒，利第此外白葡萄酒混酿也受法律呵护。个法为防止混合，定产以前的维内维内兹地域餐酒（IGT）尔后将更名为维内托（Trevenezie）地域餐酒。

图片源头：Italianwinecentral

维内兹法定产区的兹提规模搜罗威尼托（Veneto）、弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）以及特伦蒂诺（Trentino）全境。利第本次维内兹降级，个法眼前的定产犯人即是灰皮诺这个巨星。事实上，意大利大部份灰皮诺葡萄酒均产自维内兹。尽管当初DOC品级依然在期待欧盟称许，但意大利农业部（Italian Ministry of Agriculture）已经申明，可能2017年份的维内兹产区葡萄酒即可在酒标上标注出“DOC”品级。

　　凭证欧盟的尺度来看，维内兹法定产区级此外灰皮诺白葡萄酒必需至少由85%的灰皮诺酿造，剩下的15%可选用该产区内恣意白葡萄种类，如霞多丽（Chardonnay）、弗留利（Friulano）、卡尔卡耐卡（Garganega）、米勒-图高（Muller-Thurgau）、白皮诺（Pinot Blanc）以及维多佐（Verduzzo）等。灰皮诺起泡酒须接管桶中发酵法，残余糖分不可逾越32g/L。而白葡萄酒混酿则可选用该产区内应承种植的任何馥郁型白葡萄种类，但要求至少50%必需选用霞多丽、白皮诺、米勒-图高、卡尔卡耐卡、维多佐以及弗留利之中一个或者以上葡萄种类。（文/Peggy）